GERECHTEN	WIJNEN
Voorgerecht - Vlees
Couscoussalade met 5-spices kip en citrusdressing	Weissburgunder
Paté rapide	Spätburgunder Trocken
Salade van voorjaarsgroente en gerookte kip	Riesling Droog
Salade van voorjaarsgroente en gerookte kip	Weissburgunder
Voorgerecht - Vis
Carpaccio van gerookte kipfilet met gedroogde tomaatjes	Riesling BRUT
Ceasar's salade met gegrilde tonijn	Spätburgunder Trocken
Ceasar's salade met gegrilde tonijn	Weissburgunder
Garnalencocktail	Weissburgunder
Kreeft met wijnazijn - mayonaise	Spätburgunder blanc de noir
Lauwwarme Eisalade met Bietjes en Ansjovis	Riesling BRUT
Salade van Zalm, avocado en karnemelkdressing	Riesling BRUT
Sushi makis met ananas	Riesling Droog
Toast met gerookte zalm en geitenkaas	Riesling BRUT
Voorgerecht - Vegetarisch
Asperges met tomaten en beurre blanc	Riesling Feinherb of Half-droog
Aspergesalade met ei en wijnazijn - dressing	Weissburgunder
Asperge-witlofsalade met sesamdressing	Weissburgunder
Champignons in wijnazijn - roomsaus	Weissburgunder
Courchette-paprika-voorgerecht met wijnazijn	Weissburgunder
Franse uiensoep	Weissburgunder
Linzensoep met paddestoelen	Weissburgunder
Naanbrood met ei en currysaus	Weissburgunder
Veldsla met yoghurt-wijnazijn - dressing	Riesling Droog
Veldsla met yoghurt-wijnazijn - dressing	Spätburgunder Trocken
Waterkerssoep met ei	Riesling Droog
Zuurkoolsoep	Riesling Droog
Hoofdgerecht - Vlees
Andijviestampot met gehaktballetjes	Spätburgunder Trocken
Asperges met  ham en ei	Weissburgunder
Asperges met ham, ei en boter	Grauburgunder
Baeckaoffa	Weissburgunder
Baeckaoffa	Grauburgunder
Baeckaoffa	Spätburgunder Trocken
Biefstuk met Portabellasaus	Spätburgunder Trocken
Boerenkool met worst	Weissburgunder
Boerenkool stampot	Spätburgunder Trocken
Boeuf Bourguigon	Spätburgunder Trocken
Bruine bonen met spek	Weissburgunder
Chili con carne met kip en kidneybonen	Spätburgunder Trocken
Couscoussalade met 5-spices kip en citrusdressing	Grauburgunder
Couscoussalade met 5-spices kip en citrusdressing	Riesling Droog
Eendenborst met balsamicoframbozensaus	Spätburgunder Trocken
Elzasser fazant	Riesling Droog
Elzasser zuurkool	Riesling Droog
Erwtensoep met worst	Grauburgunder
Flammeküeche	Riesling Droog
Flammeküeche	Weissburgunder
Gebraden kwartel met paddestoelen	Riesling Droog
Gegrilde Vietnamese kippenboutjes met asperges	Grauburgunder
Gegrilde Vietnamese kippenboutjes met asperges	Weissburgunder
Gegrillde kipfilet met koriander en wijnazijn	Riesling Droog
Gegrillde kipfilet met koriander en wijnazijn	Weissburgunder
Gegrillde kipfilet met koriander en wijnazijn	Spätburgunder blanc de noir
Gesmoorde spruitjes met sjalotjes en spekjes	Grauburgunder
Gevulde parelhoen met merquez	Riesling Droog
Goulash van wildzwijnkarbonades	Spätburgunder Trocken
Haan in Riesling	Riesling Droog
Haasfilet met rode wijnsaus	Riesling Droog
Hachee	Weissburgunder
Hertenrug met rode wijnsaus en spruitjes	Spätburgunder Trocken
Jambon persillé uit de Bourgogne	Riesling Droog
Jonge fazant met wijnazijn - saus	Riesling Feinherb of Half-droog
Jonge fazant met wijnazijn - saus	Spätburgunder Trocken
Kalfsentrecôte met asperges en roomsaus	Riesling Feinherb of Half-droog
Kalfslever met balsamico uien	Spätburgunder Trocken
Kalkoenbiefstuk met dillesaus	Riesling Droog
Kalkoenreepjes met wijnazijn	Spätburgunder blanc de noir
Kalkoenreepjes met wijnazijn	Riesling Feinherb of Half-droog
Kalkoenreepjes met wijnazijn	Weissburgunder
Karbonade met notenboter	Spätburgunder Trocken
Kasselerib met zuurkool	Riesling Droog
Kip met champagne	Riesling BRUT
Kip met champignons uit de oven	Riesling Droog
Kip met dragon	Spätburgunder Trocken
Kip Teriyaki met spitskool en wortel	Riesling Droog
Kipfilet met provencaalse kruiden en wijnazijn	Riesling Droog
Kipfilet met provencaalse kruiden en wijnazijn	Spätburgunder Trocken
Kipfilet met provencaalse kruiden en wijnazijn	Weissburgunder
Konijn gestoofd met dragonmosterd en tijm	Grauburgunder
Konijn in mosterdsaus	Spätburgunder Trocken
Konijn met mosterd en pruimen	Riesling Feinherb of Half-droog
Konijnenboutconfits met vanillerisotto	Grauburgunder
Krokant gebakken eendenborst met olijven	Riesling Droog
Kruidige tonijn met sperziebonen en olijven	Spätburgunder Trocken
Lamskoteletjes met blauwe bessensaus	Spätburgunder Trocken
Lamskroon met dragon en voorjaarsgroenten	Grauburgunder
Lamskroon met dragon en voorjaarsgroenten	Spätburgunder Trocken
Nasi goreng met ham en garnalen	Grauburgunder
Nasi goreng met ham en garnalen	Weissburgunder
Noodels met rundvlees in zwarte pepersaus	Spätburgunder Trocken
Ossenhaas met rode wijnsaus	Spätburgunder Trocken
Paksoi stampot met garnalen en Saté	Riesling Feinherb of Half-droog
Pastei uit het dal van Munster	Weissburgunder
Pastei uit het dal van Munster	Spätburgunder Trocken
Pittige Thaise curry	Riesling Feinherb of Half-droog
Runderstoofpotje uit de oven	Spätburgunder Trocken
Rundertartaar met mosterdcreme	Weissburgunder
Spaghetti ala Carbonara	Grauburgunder
Spies met lamsvlees-merquez	Spätburgunder Trocken
Thaise salade met pittige biefstuk	Grauburgunder
Tortillas met sla en gevogelte in wijnazijn	Spätburgunder blanc de noir
Tortillas met sla en gevogelte in wijnazijn	Weissburgunder
Vleesfondue	Spätburgunder Trocken
Zuurkool met Oosterse kruiden	Riesling Droog
Zuurkool met spekjes	Weissburgunder
Hoofdgerecht - Vis
Asperges met gerookte zalm	Riesling BRUT
Filet van snoekbaars in Riesling	Riesling Droog
Gegrilde coquilles met kerrieschuim	Riesling Droog
Gegrilde griet met zuurkool manderine	Grauburgunder
Gegrilde roodbaarsfilet met geitenkaas	Riesling Droog
Gestoomde oosterse zeeduivel in paksoi	Riesling Droog
Hartige taart met zeevruchten	Weissburgunder
Kabeljauw met groentenpuree	Riesling Droog
Kibbeling op roergebakken mosterdkool	Weissburgunder
Koud gemarineerde gambaspiesjes	Riesling BRUT
Kreeft met wijnazijn - mayonaise	Riesling Droog
Kreeft met wijnazijn - mayonaise	Weissburgunder
Millefeuille van zalm	Riesling Droog
Op Spek Gebakken Kabeljauw Met Lamsoren En Ananas	Riesling Droog
Pastasalade met asperges en gerookte paling	Riesling Droog
Penne met Hollandse garnalen in kerriesaus	Weissburgunder
Pitapuntjes met gerookte paling	Grauburgunder
Poon van de barbecue met sjalottencompote	Riesling Droog
Riesling met krab en avocado (filmpje)	Riesling Droog
Salde van rievierkreeftjes met papaja en tomaat	Riesling Droog
Schol met spek, garnalen en gebakken asperges	Riesling Droog
Scholfilet met Amsterdamse uitjes en kappertjes	Riesling Droog
Snoekbaars met truffel en aardappelkaantjes	Riesling Droog
Tagliatelle met champignons en St. Jacobsschelpen	Weissburgunder
Tarbotfilet met schelpjes en slagroom met kaviaar	Riesling Droog
Tong met kerriekruim	Riesling Droog
Tonijsalade met aardappel, sperciebonen, tomaat en ei	Weissburgunder
Tortillataart met tonijn en geitenkaas	Riesling Droog
Viscurry van nijlbaars en groente	Grauburgunder
Zalm met beurre blanc	Riesling Feinherb of Half-droog
Zalmfilet met romige zuurkool en rieslingsaus	Riesling Droog
Zalmgratiné	Riesling Droog
Zeebaars met gemarineerde rode kool en venkelsaus	Riesling Droog
Zuurkool met vis	Riesling Droog
Zuurkool met zalm	Riesling Droog
Hoofdgerecht - Vegetarisch
Aardappelen met knoflook	Spätburgunder Trocken
Champignons in wijnazijn - roomsaus	Riesling Feinherb of Half-droog
Champignons in wijnazijn - roomsaus	Riesling Droog
Courchette-paprika-voorgerecht met wijnazijn	Riesling Droog
Gegratineerde bieten met geitenkaas	Riesling Droog
Gepofte aardappelen (jacked potatoe)	Weissburgunder
Indiase wortelpuree met koriander	Grauburgunder
Oosters roergebakken asperges met peultjes	Grauburgunder
Quiche met rode paprika	Riesling Droog
Spaghetti met truffel	Grauburgunder
Spitskool op Thaise wijze	Grauburgunder
Stampotje van spruitjes en tomaat	Weissburgunder
Stampotje van spruitjes en tomaat	Spätburgunder Trocken
Thaise groente uit de wok	Grauburgunder
Verse cantherellen in wijnazijn - saus	Weissburgunder
Wildbouillon met cantherellen	Grauburgunder
Witte bonenschotel met spruitjes	Spätburgunder Trocken
Dessert
Cake met wijnazijn	Riesling auslese
Fijne wijnazijn-bolletjes (boter, cacao, suiker)	Riesling auslese
Krokante aardbeientaart	Riesling BRUT
Originele citroentaart	Riesling Beerenauslese
Originele citroentaart	Riesling Eiswein
Tarte tatin	Riesling Beerenauslese
Tarte tatin	Riesling trockenbeerenauslese
Tarte tatin	Riesling Eiswein
Tiramisu	Riesling trockenbeerenauslese
Bronnen
http://www.simplythebes.nl/
www.asperge.nl
www.groentenfruitbureau.nl/startpagina
www.inproba.nl
www.okokorecepten
www.receptenweb.nl
www.smaakexperience.com
www.vinsalsace.com
www.visreccepten.nl