Weingut Stülb

Stülb gebruikt al heel lang geen kunstmest meer, maar compost en gesteentemeel. Het bodemleven in de wijngaard wordt daarmee gestimuleerd en er groeien kruiden en grassen die slechts incidenteel gemaaid worden. Met de grote diversiteit aan gewassen groeit de habitat voor kleine dieren en insecten. Door druivenrassen te planten die resistent zijn tegen schimmelziekten wordt het gebruik van preparaten sterk gereduceerd.

Voor het klaren van de wijnen wordt sinds 2013 gebruik gemaakt van eiwit uit erwten. Zodoende zijn de wijnen vegaan.

Klik hier om meer te ontdekken van wijngoed Stülb.